A párolgás a folyadék gázzá alakításának fizikai folyamata. Általánosságban elmondható, hogy az elpárologtató olyan tárgy, amely a folyékony anyagot gáz halmazállapotúvá alakítja. Az iparban nagyon sok párologtató létezik, ezek közé tartozik a hűtőrendszerben használt párologtató is. Az elpárologtató nagyon fontos része a hűtés négy fő összetevőjének. Az alacsony hőmérsékletű kondenzált folyadék az elpárologtatón áthaladva hőt cserél a külső levegővel, elpárolog és elnyeli a hőt, és eléri a hűtés hatását. Az elpárologtató főként egy fűtőkamrából és egy párologtató kamrából áll. A fűtőkamra biztosítja a folyadékot a párologtatáshoz szükséges hővel, és elősegíti a folyadék felforrását és elpárologtatását; a párologtató kamra teljesen elválasztja a gáz-folyadék két fázist.
A fűtőkamrában keletkező gőz nagy mennyiségű folyékony habot tartalmaz. Miután nagyobb térrel elérik a párologtató kamrát, ezeket a folyadékokat önkondenzációval vagy páramentesítő segítségével választják el a gőztől. Általában a páramentesítő az elpárologtató kamra tetején található.
Az elpárologtató az üzemi nyomás szerint három típusra oszlik: normál nyomású, túlnyomásos és dekompressziós. Az oldat elpárologtatóban való mozgása szerint az alábbiakra osztható: ① cirkulációs típus. A forrásban lévő oldat többször áthalad a fűtőfelületen a fűtőkamrában, például központi keringető cső típusú, függőkosáros, külső fűtési, Levin típusú és kényszerkeringető típusú. ②Egyirányú típus. A forrásban lévő oldat egyszer a fűtőkamrában keringető áramlás nélkül halad át a fűtőfelületen, azaz a koncentrált folyadék kiürül, például felszálló filmes, leeső filmes, keverőfilmes és centrifugális filmtípusú. ③ Közvetlen kapcsolat típusa. A fűtőközeg közvetlenül érintkezik az oldattal, hogy átadja a hőt, például egy merülő égésű elpárologtatóval. Az elpárologtató berendezés működése során nagy mennyiségű fűtőgőz fogy. A fűtőgőz megtakarítása érdekében többhatású elpárologtató berendezés és pára-visszasűrítő párologtató használható. Az elpárologtatókat széles körben használják a vegyiparban, a könnyűiparban és más ágazatokban.
Az orvostudományban használt párologtató, az illékony inhalációs érzéstelenítők szobahőmérsékleten folyékonyak. A párologtató az illékony érzéstelenítő folyadékot hatékonyan gázzá tudja párologtatni, és pontosan be tudja állítani az érzéstelenítő gőzkibocsátásának koncentrációját. Az érzéstelenítők párologtatása hőt igényel, és a párologtató körüli hőmérséklet fő tényező az illékony érzéstelenítők párologtatási sebességének meghatározásában. A kortárs érzéstelenítő gépek széles körben alkalmaznak hőmérséklet-áramlás-kompenzáló elpárologtatókat, azaz a hőmérséklet vagy a friss levegő áramlásának változása esetén az illékony inhalációs érzéstelenítők párolgási sebessége egy automatikus kompenzációs mechanizmus révén állandó szinten tartható, így biztosítható, hogy az inhalációs érzéstelenítők távozzanak a levegőből. párologtató. A kimeneti koncentráció stabil. A különböző illékony inhalációs érzéstelenítők eltérő fizikai tulajdonságai, például forráspontja és telített gőznyomása miatt a párologtatók gyógyszerspecifikusak, mint például az enflurán párologtatók, izoflurán párologtatók stb., amelyek nem használhatók együtt egymással. A modern altatógépek párologtatói többnyire az anesztéziás légzőkörön kívül helyezkednek el, és külön oxigénárammal vannak összekötve. Az elpárolgott inhalációs érzéstelenítő gőzt összekeverik a fő légárammal, mielőtt a páciens belélegzi.